一、岗位职责
1、负责生鲜猪肉的精细分割、拆解、修整工作，熟练完成整猪、半猪分解，精准分割前腿、后腿、五花肉、排骨、龙骨、蹄髈等各类细分品类，保证肉品分割标准、规格统一、品相美观。
2、严格按照行业及公司卫生标准操作，做好操作台、刀具、设备及工作区域的清洁消杀工作，保持作业环境干净整洁，符合食品安全生产规范。
3、负责肉品精细化处理，剔除淤血、碎骨、杂质，做好肉品分类、摆盘、陈列，保障售卖肉品新鲜、整洁、卖相优质。
4、熟练把控肉品损耗，合理分割、规范操作，降低食材损耗，节约经营成本。
5、配合门店/工厂日常备货、盘点工作，服从日常工作安排，按时完成每日分割加工任务。
6、严格遵守食品安全规章制度，规范穿戴工装，做好个人卫生，杜绝食品安全隐患。
 
二、任职要求
 
1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，可适应生鲜行业工作环境。
2、有1年以上猪肉分割实操经验，熟悉猪肉全身结构，精通各类猪肉分割手法，速度快、品相好、损耗低，熟手优先录用。
3、做事认真负责、吃苦耐劳、手脚麻利，服从团队管理，有良好的职业素养和团队协作意识。
4、能适应晚班、正常轮班，可配合节假日、高峰期加班工作。
5、无不良从业记录，踏实稳定，长期稳定从业者优先。

工作地址

成都市双流区西航港街道航枢一路216号1栋1层1号附16号

三顾直聘成都站敬告各位求职者：此企业已经过三顾直聘成都站认证，可放心联系 如有不实立即举报

1、本站仅提供信息储存平台，所有信息均由用户发布，其内容及因之产生的后果，均由发布者承担，与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>