
招聘岗位:主管(2名)
一、任职要求:
1、形象气质佳,2年以上大型餐饮或四星级以上酒店中餐服务管理经验。
2、熟悉VIP接待流程与标准,能独立编写前厅SOP培训课件。具备较强的现场控场能力,能妥善处理各类突发事件及客诉,将客诉转化为口碑。
3、具有极强的服务意识和感染力,懂得如何通过激励手段提升前厅团队士气。
二、岗位职责:
1、厅日常运营管理,包括排班、仪容仪表、环境卫生的监督检查。
2、前厅团队(迎宾、服务、传菜)的服务技能培训与考核。
3、易耗品管控,有效降低前厅餐具破损率及低值易耗品费用。
4、提升翻台率与平均客单价,确保大众点评服务评分稳定在4.8分以上。
三、薪酬待遇:
1、底薪5000-6000
2、月休4天,包吃住
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